日本的茶文明开头于僧侣与中国文明的接触。公元729年，天皇圣武正在释教典礼上初次供给茶，记号着茶正在日本的早期运用。
12世纪：僧侣荣西（Eisai）从中国带回茶种，并撰写《喝茶摄生记》51白菜网彩金论坛，施行喝茶文明，使其渐渐从上层社会鼓吹到军人阶级安适常公多51白菜网彩金论坛。
15世纪：有名的茶道专家千利歇（Sen no Rikyū）对茶道举办了体例化和美学化的改造，使其成为一种艺术办法。
16世纪：跟着丰臣秀吉和德川家康等权臣的增援，宇治（Uji）区域的绿茶成为最受迎接的种类，格表是抹茶（Matcha）和煎茶（Sencha）。
17世纪：江户时期（1603-1867），茶饮渐渐普及至百姓苍生。此时，蒸青法（Sencha）被引入，使得创造工艺特别多样化51白菜网彩金论坛。
19世纪：明治维新后，日本入手与西方国度举办交易。1868年后，日本当局胀舞茶叶出口，成为国度经济的紧张构成个人。此时，今世化机器化坐褥技巧入手运用于茶叶加工，抬高了坐褥功用。
20世纪初：日本茶物业经验了工业化和机器化转型，坐褥才气明显提拔。只管面对战役和市集震荡，但国内对高品格绿茶的需求连续增进。
战后岁月：跟着经济苏醒，国内消费大幅扩大。新型饮品如瓶装茶和即喝茶入手通行，使得日本茶文明特别多样化。
21世纪：今世消费者对壮健饮品的体贴胀舞了日本茶的再度兴盛。今朝，日本不光是寰宇首要的绿茶坐褥国，还主动向国际市集施行其特殊的茶文明和壮健甜头。年产值与经济奉献
秋番茶（Akibancha）和冬番茶（Shuutou Bancha）：分辩正在9月和冬季举办，凡是用于低价产物。
估计正在他日几年完全行业将以约8.9%的年均增进率连续增进，格表是跟着壮健饮品需求的上升和消费者对高品格茶叶的偏好扩大